Description
Les Abeillons – Rouge 2019
19,50€
Tendre et généreux, bâti sur des tanins ronds et veloutés, un bel exemple de rouge de l’arrière-pays varois. La puissance et l’élégance se marieront parfaitement avec la truffe noire de nos terroirs ou encore des gibiers.
Présentation
- Appellation
- AOP Coteaux Varois en Provence
- Cépage
- 54%Syrah 26%Cabernet Sauvignon 20%Grenache
- Terroir
- Sol argilo-calcaire
- Climat
- Méditerranéen
- Rendement
- Vendanges
- Manuelles et mecaniques
- Vinification
Longue cuvaison avec macération post fermentaire à chaud pour une extraction poussée des tanins et affiner la structure.
- ELevage
55% cuve tronconique, 26% cuve Inox, 24% barriques