Le 21 Rosé 2016
A.O.C. Coteaux Varois en Provence

CEPAGES: Cinsault, Grenache.
TERROIR : Sol argilo-calcaire et schisteux.
CLIMAT : Méditerranéen.
RENDEMENT : 50 hl / hectare.
VENDANGES : Manuelle et triée.
VINIFICATION : Vin de saignée, maceration pré-fermentaire à froid, suivie d'une fermentation à basse température.
ELEVAGE : Sur lies pendant 4 mois avant mise en bouteille.

Fiche Technique : cliquez sur l'image.
 

 

Dégustation

Un rosé sur la fraîcheur et le fruit : idéal pour l'apéritif, afin d'éveiller vos papilles, et pour vos moments de convivialité.

Evolution

A boire de préférence dans les 2 ans aux alentours des 8 ou 10°C.

 

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