Le Domaine
Le vignoble fortement enraciné depuis des décennies comprend les cépages locaux comme Syrah, Grenache, Rolle, depuis vingt cinq ans le Cabernet Sauvignon, Sémillons, et plus récemment Merlot dont la complémentarité avec le Cabernet Sauvignon n’est plus à démontrer.
Les plus anciennes vignes en productions ont été plantées en Cinsault en 1927 et produisent toujours des rosés capiteux. Chaque saison, nous nous efforçons de renouveler le vignoble en plantant Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon et dernièrement le Mourvèdre.
Grâce à notre situation géographique, à 400 mètres d’altitude exposée sud à flanc de collines avec des sols caillouteux, et sous l’impulsion du vigneron nous vinifions dans notre nouveau chai 45% de la production en vins rouges, 45% en vins rosés et 10% en vins blancs.
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L'amour du vin
Nous vous proposons notre
parcours technique,
répété
avec passion chaque année
en tenant compte des facteurs
pédoclimatiques du moment
et des inspirations du vigneron.